Conteúdo programático:
Alimentação
Alimentação saudável
Pirâmide alimentar
Desperdício de alimentos
A fome e o desperdício de alimentos
Resíduos sólidos urbanos: resíduos alimentares
O que podemos fazer com resíduos orgânicos
Horta em casa
Política Nacional de Resíduos Sólidos - PNRS
Os alimentos
A importância das partes não convencionais dos alimentos
Aproveitando integralmente os alimentos
Higiene e manipulação de alimentos
Cuidados no preparo e armazenamento
Cuidados nos estabelecimentos que comercializam alimentos
Sugestões de receitas
Bibliografia
Mais cursos
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